yemekkokusu

İşte arda ile yaptığımız kek

ben malzemeleri içine attım arda karıştırdı , sonrada anne bak ne güzel kek yaptım diye övündü durdu

MALZEMELER

3 Ad. yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı zeytinyağı

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı kadar un

1 su bardağı toz şeker

2 kaşık kakao

1 paket vanilya

HAZIRLANIŞI

Öncelikle keki yapacağımız kabın içine zeytin yağını , şekeri , yoğurdu ve yumurtaları koyduk ve karıştırdık. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı döktük ve karıştırmaya devam ettik. Kek hamurumuz hazır olduktan sonra kek kalıbını yağladık ve hazırladığımız hamuru kalıp içine aktırdık Başka bir kapta kekimizden ufak bir parça alıp kakao ile karıştırdık ve kakaomuzda hazır olduktan sonra kek kalıbının içindeki kekin üzerine kakaodan döküp kürdan ile şekiller verdik Sonra fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirdik işte sonuçççççç

afiyet olsun

3 yu3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 kabartma tozu
1 vanilya
1.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
murta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 kabartma tozu
1 vanilya
1.5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao

harika bir tavuk gögsü salatası

MALZEMELER

1 Ad. tavuk gögsü

7-8 dal taze soğan

5-6 ad çarliston biber

2 ad domates

1 bardak haşlanmış bezelye

tuz

limon

zeytinyağı

ve bu malzemelere ilaveten içindekileri attırabilrisiniz

mesela içine kırmızı köz biberi , salatalık, yada göbek salata küçük doğranmış olarak eklenebilir

HAZIRLANIŞI

Tavuk gögsü bir tencerede haşlanır ve soğuduktan sonra dikiklenir. Taze soğanlar arzunuza bağlı olarak küçük yada büyük olarak doğranır. Çarliston yada sivri biberler doğranır . Domatesler doğranır . Bezelyeler haslanıp suyu süzüldükten sonra soğutulur.

ve tüm malzemeler karıştırılır

Önce tavuk gögsü, üzerine taze soğanlar, üzerine domatesler ve biberler ve en son olarak domatesler ilave edildikten sonra tuz limon ve zeytinyağı gezdirildikten sonra çok hırpalamadan karıştırılır ve servis yapılır

bence harika bir tadı var

sizde çok beğeneksiniz eminim

kolay gelsin

HARİKA BİR TAT BENCE MUTLAKA DENEYİN DERİM :)

MALZEMELER

1 Küçük karnıbahar

2 Ad. havuç

1 su bardağı kadar bezelye

3 diş sarımsak

10-15 ad kornişon turşu

yarım demet kadar dereotu

zeytinyağı

tuz

limon

HAZIRLANIŞI

Öncelikle haşlanacak malzemelerden başlıyoruz

karnıbahar haşlanıp süzülüyor soğutuluyor ve küçük parçalara ayrılıyor

bezelyeler haşlanıyor süzülüyor soğutuluyor

havuçlar haşlanıyor süzülüyor soğutuluyor ve dilimlere ayrılıyor isteğinize göre

kornişon turşular istediğinize göre dilimleniyor

dereotu küçük küçük doğranıyor

sarımsaklar eziliyor

veeeee

tüm malzeme karıştırılıyor karnıbaharlar, bezelyeler, havuçlar, kornişon turşular bir kapta üzerine doğranmış dereotu ve sarımsaklar veeee bunların üzerinede zeytinyağı , limon ve çok az tuz ilave ediyoruz

ve salatamız servise hazırdır

afiyet olsun

Aslında salçalı bulgur pilavı demek yanlış oldu soğanlı biberli domatesli salçalı bulgur pilavı desem daha doğru olacak sanırım :)

neyse

MALZEMELER

2 Su bardağı bulgur

1 soğan

2 sivri biber

2 domates

1 kaşık salça

zeytinyağı

tereyağı

tuz

HAZIRLANIŞI

Öncelikle teflon tencereye çok az zeytinyağı koyuyorum. Üzerine küçük küçük doğradığım soğanları ve yine küçücük doğranmış biberleri ilave edip soteliyorum ( yakmıyorum ) bunların üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edip bir iki çeviriyorum ve üzerine 1 kaşık salça ilave ettikten sonra bir çay bardağı kadar su ilave edip salçanın zeytinyağı ile birleşmesini sağlıyorum

ve bunların üzerine bulguru ilave edip bir iki karıştırdıktan sonra tuzunu ve sıcak suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyorum. Ocak önce yüksek ısıda olacak ve pilav kaynamaya başladıktan sonra kısık ayara getirilecek ve bulgurun iyice pişmesi sağlanacaktır.

Ayrı bir kapta tereyağını eritiyorum üzerine arzunuza göre baharat ekleyebilirsiniz. Tereyağı eridikten sonra pişmiş olan pilava ilave edip bir iki kez çeviriyorum pilavı ve demlenmesi için bırakıyorum

dip not : bu pilava isterseniz sarımsakta katabilirsiniz

YAYLA ÇORBASI

Resmi ardoşum çekti bende ekleyeyim dedim. Yayla çorbasını ben gene göz kararı yapıyorum

ama yaklaşık olarak yazmaya çalışacağım

MALZEMELER

1 su bardağı kadar prinç

3-4 Bardak su

3 Su bardağı yoğurt

1 yumurta

2 kaşık un

Yarım su bardağı sıvıyağ

tuz

nane

istenirse kırmızı pul biber

YAPILIŞI :

1 Su bardağı prinç önce 3-4 su bardağı su ile kaynatılır. Ayrı bir kapta 3 su bardağı yoğurt içine 1 yumurta kırılır ve yoğurt ile karıştırılır. Bu karışımın üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edilir ve biraz daha karıştırılır. Kaynamakta olan prinçlerin üzerine bu karışım yavaş yavaş karıştırılarak dökülür ve kaynayana kadar karıştırılır. Ayrı bir yerde sıvıyağ kızdırılır içine tuz ve nane ilave edilir çok az yakıldıktan sonra kaynamakta olan çorbanın içine aktarılır. Bir iki taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve ister sıcak ister soğuk servis yapılır

afiyet olsun :)